お知らせ 2022.06.06 NHK 「うまいッ」の宮津市 飯尾醸造 Tweet Share +1 Hatena Pocket RSS feedly Pin it NHK 「うまいッ」で全国的に紹介されました宮津市の飯尾醸造さん うちのお客様です。 5代目当主の飯尾さんの経営ベースとなっていることを私も参考にしております。 「伝統はスゴイ!米酢の世界〜京都・宮津市〜」「伝統はスゴイ!米酢の世界〜京都・宮津市〜」 - うまいッ!https://www.nhk.jp/p/umai/ts/P7R4N8K39M/episode/te/5781YJ2N9P/?fbclid=IwAR11c7bIgFDAb_azNJBmtxGDbUC6NuyuBuU_s4TLGeOHBUrqZKk4q2KU8nc濃厚な米のうまみ！まろやかな酸味！伝統の米酢▽小骨もやわらか！「いわしのお酢煮」さっぱり！「牛肉とキャベツのビネガー炒め」お酢マジックでスゴイ活用術を伝授！伝統的な方法で醸造された京都の米酢は、まろやかな酸味、濃厚な米のうまみと甘みが特徴です。當間ローズさんが、原料の米へのこだわり、まろやかな酸味と米のうまみを引き出す醸造法など「伝統はスゴイ！」を発見！そして、「野菜の変色を防ぐ」「焼き魚が網につかない」「天ぷらをカラッと揚げる」などお酢マジックを伝授！さらに、「いわしのお酢煮」「牛肉とキャベ... 法衣クリーニング京都 両丹ドライ株式会社TOP Tweet Share +1 Hatena Pocket RSS feedly Pin it 投稿者: satomasuお知らせコメント: 0
この記事へのコメントはありません。